（记者章勇）不久前，由长沙市人民政府支持，长沙天心文化（广告）产业园等单位承办的“陇湘川蒙文旅产业合作平台发布会”在长沙落下帷幕。据本次产业平台负责人、湖南乐龄现代农业开发有限公司董事长张安宁介绍，本次陇湘川蒙文旅产业合作最大的成果就是“在全国精准扶贫的收官之年，好米好油结成组合，助推东西部共赢脱贫，真正实现永久脱贫。”

张安宁所说的“油”指的是橄榄油，我国自汉朝时期便开始栽培橄榄，距今已有2000多年的历史橄榄油，被称为“液体黄金”“植物油皇后”，不仅营养丰富更具有天然保健的功效，当甘肃陇南的橄榄油和湖南辣椒相遇会碰撞出怎样的火花呢？

“我们的辣椒酱有番茄蒜蓉、飘香蒜蓉、经典原味、清纯番茄四个口味，现在每天生产2万瓶，用的辣椒、花椒、橄榄油都是我们陇南本地的，没任何添加。” 张安宁介绍。

张安宁是陇南文县人，个头不高，但想法很多，这几年在湖南长沙发展的他，一直想为家乡做点什么。

发展油橄榄是他的选择。一直以来，一片片“橄榄绿”如墨如玉绽放在北纬33度的河谷地带，陇南油橄榄面积、产量、产值居全国第一，广泛种植在武都、文县一带。

自1975年开始引种试验栽培油橄榄以来，陇南已引进国内外油橄榄品种126个，建成亚洲最多的橄榄种质资源基因库，出产的橄榄油多次获得含金量十足的国际橄榄油大奖，品质得到了国内外的公认。

正是源于此，2019年5月，甘肃陇源丹谷油橄榄开发有限公司作为乐龄国际旗下现代农业板块的核心产业正式成立。“我们就是想用生态资源塑造品质生活，用城市资源振兴乡村、让田园美味又回归城市，同时通过产业扶贫，为家乡脱贫攻坚贡献自己的微薄之力。”张安宁的思路很明确。

公司现在拥有三大农业园林油橄榄基地1万多亩，甘肃陇源丹谷油橄榄厂址位于陇源红油橄榄基地，目前已建成符合国际标准的两条全新初榨橄榄油生产线、现代化全自动德国西门子电脑控制灌装车间和全国首家窑洞式地下电脑监测恒温橄榄油储存库，年产特级初榨橄榄油达600吨。

张安宁告诉记者，“今年从9月下旬开始收橄榄果，到现在已收购了1300多吨鲜果，其中有近900吨是从农户家收的，涉及1.5万户。”

边走边看，在公司院内，如小山般的辣椒正在被分拣、清洗，34岁的姚芝燕正在码放玻璃瓶，她从10月份开始在公司上班，在照顾陪伴两个孩子上学的同时，一天还能挣80元。而她只是50多名当地务工群众中的一个。

在张安宁的认识中，陇南的橄榄油好，大家都认可，但是消费习惯还没有培养出来。“花椒、辣椒、橄榄油等都是陇南特产，为了把好东西推出去，培养大家的消费习惯，我们利用辣椒、花椒和橄榄油一起做文章，研发了橄榄油辣椒酱，延伸产业链，即增加了口感也助推了精准扶贫。”

据介绍，橄榄油辣椒酱是从今年10月开始生产的，到目前已经收购农户鲜辣椒60吨。10月9日在湖南长沙参加推广活动时，5000瓶辣椒酱一个星期全部卖完。到目前辣椒酱已接8个订单，销往湖南、长沙、北京、新疆、广州等地，而且在全国300家连锁店，都有销售。

不仅如此，公司还做了橄榄油的日化产品30多个品种。比如说卖得最好的中药生发洗发水，以陇南当地的党参、当归、黄芪、油橄榄为主要原材料。

除了线下销售，线上销售也很可观，公司在淘宝、天猫等平台都有自己的网店，不仅如此还开发了自己的平台——乐龄e站。“卖得最好的就是辣椒酱和洗发水。值得一提的是，我们和山西的一家醋厂达成了合作意向，用橄榄果渣生产橄榄陈醋，双品牌和地标叠加，实现末端销售。”张安宁的喜悦溢于言表。

而“陇源丹谷”还有一个更大的构想，那就是在三年时间内把公司发展成为集科研示范、文旅观光、田园旅居、生态加工为一体的“绿色生态产业链”企业。将生态环境建设、乡村旅游、田园度假、文化体验融于一体，实现一二三产业融合发展。打造西部一流的橄榄田园康养度假区、油橄榄产业新高地和陇南橄榄文化旅游的新名片。

“让大家来到山上就不想下去，来了陇南不看橄榄园就会遗憾。”如今油橄榄不仅成了当地果农脱贫的“摇钱树”，也成了他们拥有美好生活的“幸福果”。