南山牧场纯净蓝天下闲适的荷斯坦奶牛。

南山牧业董事长姚慧在南山牧业扶贫爱心捐赠活动现场。

红网时刻 通讯员 章勇 郭怀军 邵阳报道

对于湖南乃至全国的很多80后来说，“南山”奶粉是他们成长岁月中的一种甜美记忆，甘醇而绵长。

一杯奶，强健一个民族，奶业发展事关国家战略，与百姓生活息息相关。然而，南山奶业却在2012年7月的亚华乳业黄曲霉毒素质量事件中遭受重创，消费者信心受挫，企业陷入困境。

凤凰涅槃方得浴火重生。经过近5年的艰苦努力，南山奶业实现跨越式发展，再次振兴的画卷徐徐展开。

转型升级重振南山奶业

曾经的阵痛，推动了南山奶业一体化进程的加速。

受亚华乳业黄曲霉毒素质量事件影响，南山奶业曾一度陷入濒临倒闭。为了让南山奶业尽快走出低谷，2013年5月,湖南南山牧业有限公司正式成立，收购了包括亚华乳业“南山”奶粉品牌位于南山牧场的生产工厂及城步清溪奶牛场。自此，一支包括奶源部、生产部、技术部、营销部、财务部和综合部的专业运营团队，开启了重振南山奶业的梦想征程。

经过不懈努力、砥砺创业，湖南南山牧业有限公司逐渐发展成为集牧草种植、奶牛养殖、乳制品加工、牧业旅游为一体，拥有完整产业链的现代化奶业企业。

五年来，在各级政府的支持下，南山牧业依托南山牧场得天独厚的草山资源，采取“龙头企业+基地+合作社+农户”的模式，独享南山牧场鲜奶资源，新建了现代化乳制品加工厂，拥有液体常温奶、低温奶和奶粉生产线，建成了标准化奶牛养殖场和17个机械化挤奶厅。位于南山牧场的开放型绿色工厂和南山奶业展厅已成为南山国家公园中一道独特的风景线。

“四个一”打造中国奶业标杆

南山牧业实行“统一防疫、统一饲料、统一挤奶、统一技术指导”，在南山牧场修建全自动集中挤奶厅，改变了之前南山鲜奶散户送奶易掺杂使假的局面，先进的技术手段确保了奶源的安全可控。同时，南山牧业建立了完善的生产管理体系，引进进口仪器建成了国内领先的产品检验中心，保证了原材料及奶成品的质量安全；南山牧业还引进国内先进的液态奶生产设备，经过净乳、巴氏杀菌、UHT瞬时杀菌、全封闭自动无菌罐装等严格的工艺程序，使每一盒牛奶都达到安全、营养、健康的标准。

南山牧业建立并获认证通过了ISO9001、HACCP、ISO14000、职业健康安全管理体系、乳制品GMP认证、有机产品认证等一系列管理体系认证，并严格按照管理体系要求管理企业、组织生产。如今，南山牧业已成为国家学生奶定点生产企业、湖南省农业产业化龙头企业、高新技术企业、邵阳市产业扶贫龙头企业和地方纳税大户，也是连续四年来受邀参加全国奶业峰会的乳制品企业。

坚守责任力塑品牌形象

一个企业能肩起多大的责任，就能取得多大的成功。

南山牧业始终牢记老一辈革命家开垦南山的精神，踊跃投身到脱贫攻坚活动中，以“金融扶贫、产业扶贫、智力扶贫”等举措引领城步乡亲增收致富。

南山牧业自建厂以来，直接提供就业岗位300多个，带动了种草、养牛、物流、牧业观光等相关产业迅速发展，产生数以亿计的衍生产业价值。南山牧业专门牵头成立了扶贫工作小组，具体负责扶贫项目实施，通过产业带动、金融扶贫、智力扶贫、安排贫困户就业等一系列举措帮扶7个乡镇100多个村1749户6500多名贫困人口，公司每年直接分红投入400余万元。

此外，南山牧业还积极参加光彩事业、“万企帮万村”、英才计划等公益活动，开展对贫困学生的帮扶，提高人才素质；坚持科技兴奶，与中科院、湖南农业大学、湖南省畜牧兽医研究所等开展产学研合作，每年组织专家对奶农和产业工人开展技术培训。南山牧业还积极响应"千企帮千村"“百企帮百村"的行动,帮扶五团镇白水头村等贫困村建立村级产业扶贫奖励基金等。

南山牧业以产业为带动点，扎实有效地开展扶贫工作，实现了“农户收入增加、政府税收增加、企业产值增加”的良好局面，南山牧业也得到了政府与社会大众的认可，2017年、2018年，南山牧业法定代表人姚慧被评为邵阳市“十大最美扶贫人物”，2018年获评“湖南省百名最美扶贫人物”。

雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。“扎根苗乡城步，重振奶业雄风”，南山牧业的南山奶业梦想正在逐渐实现，而奶业扶贫始终在路上。