湖南日报9月25日讯（记者 陈淦璋 通讯员 陈翔）长沙粉面老字号杨裕兴开始拥抱“互联网+”。今天，光大银行长沙分行、长沙杨裕兴有限公司、北京香橙互动网络科技有限公司三方签署协议，拟通过深度合作，打造省内首批老字号智能餐厅。

　　老字号承载了厚重的生活与文化记忆，创办于1894年的杨裕兴，也常被视为“老长沙”的精神地标。近些年，杨裕兴通过连锁推进，已在全国坐拥120多家网点，年销售总额接近2亿元。不过，简快餐市场风云变幻，长沙杨裕兴有限公司总经理周光华称，“人力成本高涨、管理效能低下、利润持续下降”始终是绕不开的痛点。

　　此次三方合作，香橙互动拟在年内对所有杨裕兴门店导入互联网智能餐厅系统，并由光大银行提供专业结算和金融服务。通过用户自助点餐及线上支付，减少顾客排队等待时间，减少对点菜员、传单员、服务员的使用。同时，对杨裕兴的堂食、外卖、自提、电商4大板块开展技术再造，通过大数据、云计算等手段重构餐企成本结构，打破连锁扩张限制。