（永泰福老茶厂。 沈湘 摄）

9月5日，益阳市安化县东坪镇黄沙坪的老字号永泰福茶号内，一派热火朝天的景象。工人们正抓紧生产精心研制的特种茶——“虎皮圆茶”(又名“虎皮寸金”)。这是一种紧压黑茶，用七星灶全火焙制，烘焙好后用压制茯砖茶的手法人工制作，程度为焦而不煳，口感纯正，汤色油亮金黄如桐油。

安化县东坪镇是安化黑茶的发祥地之一，也是“万里茶道”的重要起点。东坪镇早在宋代时就有茶叶交易市场。在清代，300余家晋商茶号到东坪镇资江边的黄沙坪和江对岸的酉州一带开设茶行，呈现出“茶市斯为最，人烟两岸稠”的繁华盛景。

漫步黄沙坪，与安化黑茶相关的文物遗存随处可见。青石板铺就的老街尽头，是中国黑茶博物馆。安化县永泰福茶号就坐落在中国黑茶博物馆旁边，其始创于清道光年间，距今有190多年历史，是安化历史上最古老的茶行之一。

中国黑茶博物馆是安化黑茶小镇历史文化区域里的一个标志性建筑。安化黑茶小镇是全国唯一的黑茶主题特色小镇，2017年8月启动建设，涵盖安化东坪镇株溪口电站至东坪电站之间的资江水域及两岸茶酉村、泥埠桥村等8个行政村，分为健康养生、创新融合、历史文化和商业服务四大区域。

安化是南方诸省中重要产茶区，晋商来安化办茶的历史悠久，永泰福茶号是晋商创办的。永泰福茶号历史上主营千两茶生产，是资江流域最大的茶号之一。目前，永泰福黑茶由李胜夫、李立夫兄弟联手经营，他们是茶号的第七代传人。李胜夫是千两茶国家级非物质文化遗产代表性传承人。

从鲜叶采摘下来到加工为成品，千两茶的制作要历经23道工序，以其花白之梗、柔韧之叶，经渥堆之酿、高火之焙，得醇厚之味、通肠之功。永泰福保持了历代安化茶人的优秀品质，精心对待每一款原料、每一道工艺和每一款茶品，如千两茶原料在进蒸之前，要通过一遍筛，打一道火，纯净原料和稳定味道。2010年，永泰福安化黑茶进入上海世博会，成为会上100个中国元素之一，获得传统工艺特别奖。

安化县原是国家级贫困县和武陵山片区脱贫攻坚重点县，2019年4月脱贫摘帽后，该县将巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，多措并举，积极探索乡村振兴“安化路径”。

永泰福茶号的茶叶鲜叶主要来自龙塘、田庄、江南等乡镇。近年来，永泰福茶号加强帮扶和利益联结，他们与乡镇的农业合作社合作，直接收购山里农户的茶叶，今年共收购100多担、总价值20多万元，带动50户茶农增收。

一片叶子成就一个产业、富裕一方百姓。46岁的谢海花在永泰福茶号打工，她说：“我女儿现在上大学，我身体不太好，一直找不到工作，全家都靠丈夫开公交车维持生活。如今，我来厂里打工每月能赚2400元，加上补助一年能有3万元收入，家里的负担减轻了，日子越过越好!”