因房租上涨，店堂陈旧和疫情影响，7月开始关门歇业，另寻新址营建

位于长沙市三王街的杨裕兴总店已关门歇业。

“现因房租上涨、店堂陈旧和疫情影响，将从2022年7月开始关张，并择址另行营建”。7月11日，记者在长沙市三王街的杨裕兴总店的玻璃外墙上看到，店铺贴出了一张“百年粉面江湖再见”的歇业公告。

这则令人唏嘘不已的公告意味着，已有128年历史的杨裕兴，在两进两出三王街后，仍旧选择退出餐饮竞争尤甚的长沙美食一条街。三王街，这条从民国时代就以餐饮闻名长沙的老街，孕育了一批长沙老字号餐饮。未来，它还能讲出新的故事吗？

■文/图/视频 三湘都市报全媒体记者 黄亚苹

实习生 刘会欣 田甜 肖梦媛

动态：百年老字号杨裕兴迁出三王街

7月11日上午，长沙市解放西路迎来了熙熙攘攘的游客，经过三王街口的牌坊门楼向里走50米，杨裕兴总店便坐落于此。红底烫金的“杨裕兴”三个繁体字，古朴大气的门面装修，映射出一个世纪的光景；如今，本该广纳四方游客的玻璃门却紧闭着，门口挂着一把大锁，仿佛在宣告着一个时代结束。

玻璃门两侧的两则歇业公告上写道：百年老字号杨裕兴2010年将总店从司门口迁至三王街现址，历时十二载。百年粉面，江湖再见。感谢大家一直以来的支持厚爱，期待早日重逢。

透过落地玻璃窗往里看，用餐的木质长条桌椅、碗筷等已被清空，店内只留着少量建筑垃圾和结账台、餐柜等家具。“杨裕兴在这里做了十几年生意，合同到期，房东要涨价，面馆就搬走了。他们家生意挺不错的，关了也挺可惜。”附近一家便利店的老板娘透露。

回应：正另寻新址，开业时会广而告之

史料记载，清光绪二十年（1894年），杨心田在三兴街租得铺面一间，开设粉馆，并兼营汤圆，为图利市大吉，取名杨裕兴。此后，杨裕兴生意日渐兴盛，顾客纷至沓来。2001年，老字号面馆“甘长顺”归入“杨裕兴”，更奠定了“杨裕兴”面馆在长沙人心中“第一面馆”的地位。

2014年，杨裕兴在湖南省内开设近百家门店，“面神”及“杨裕兴”袋装食品走向全国各地，品牌迎来高速发展期。面对云谲波诡的商业竞争，杨裕兴加盟店导致品牌毁誉参半，企业运营陷入了停滞状态。

“总店一共两层，营业面积有500平方米左右。原合同约定的房租是5万多一个月，合同到期后，房东突然要求租金上涨到每月14万元。”长沙杨裕兴有限公司总经理周光华表示，网红品牌涌入长沙，抬高了黄金地段的铺面租金，而三王街的客流不比往昔，品牌不得不另谋出路。

周光华强调，迁店并不是不干了，而是找一个性价比更高的店铺，打造一个新的长沙名片，“关店之前，门店的客流和营业额都是有保证的，高峰期一天的营业额超过6万元，日均最低也有1万多。”