红网时刻湘西6月24日讯（湘西融媒记者 田佳佳  王曼雪）初夏伊始，风和日丽。记者一行来到湘西州保靖县迁陵镇鼎盛茶业有限公司，一下车，整齐划一的厂区映入眼帘，董事长文兴忠早早地就在公司门口等候着我们。

“快坐下，快坐下，尝尝我们的黑茶。”初次见面，文兴忠热情地给我们介绍起自家生产的黑茶，脸上洋溢着自豪。仔细端详手中这杯橙黄明亮的茶汤，抿一小口，初入口的微苦，却在之后转为回甘，像极了人生的苦尽甘来。

“黑茶里面的菌花因含有丰富的内涵物质，具有很好的护肝养胃效果，被誉为健康饮品。黑茶是后发酵茶，发酵程度高于其他茶类，安神，不伤胃。更神奇的是，在发酵池产生的有益菌种可以抗癌、抗辐射、抗衰老、美容、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收。”文兴忠不断地向我们介绍黑茶的功效。

据了解，鼎盛茶业的黑茶，采用的原料是保靖黄金茶品种鲜叶。经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥形成的黑毛茶，根据不同地域、季节、存放时间的毛茶，按最佳比例拼配，采用传统工艺融合现代化加工技术，手筑或机械压制而成。

文兴忠告诉记者，建立黑茶产业园的初衷是为了调整保靖黄金茶产业结构，丰富保靖黄金茶产品品种，加快区域内茶叶资源优势向经济优势的转变，解决茶农夏秋茶鲜叶的一个收购问题。黑茶产业园正式投产后，可带动保靖县12万亩及周边县市茶园开发春夏秋三季茶，延伸产业链。茶园在原有红、绿茶加工的基础上可每亩增收2000元，带动1.2万人次增收，年人均增收1500元以上。

据介绍，保靖县黑茶产业园占地50余亩，总建筑面积16800平方米，由四栋加工厂房和两栋库房及一栋保靖黄金茶产品展示与品鉴大楼构成。园区主要生产保靖黄金茶黑茶、紧压红茶、紧压白茶等系列产品，拥有全州首个紧压红茶和紧压白茶的企业标准。厂房拥有生产线3条及设施设备199台，每年可生产保靖黄金茶黑茶5000吨。

从起步到探索，再到如今的龙头企业，鼎盛的发展速度犹如雨后春笋般。从2012年开始流转土地，2013年开始种茶到2014年成立公司。茶园基地从最开始的1200多亩发展到今天4500多亩，公司正式员工从6人发展到目前的57人。其中管理人员12人、高级专业技术人员26名。这几年，公司修建了现代化茶叶加工厂房、仓库，引进了先进的茶叶加工设备，研发生产了保靖黄金绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶等五大系列产品，荣获省级农业产业化龙头企业、省高新技术企业和省工业品牌培育示范企业的称号。

当地村民向文兴忠咨询务工情况

“小作坊也可以做成大产业，小企业也可以有大作为。”从加工车间到茶园小道，一路攀谈，文兴忠向我们介绍企业的帮扶情况。公司在保靖县内租赁农户田土4350余亩，为农户年增加租金收入155万元；实行“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，直接带动建档立卡贫困户337户共1368人脱贫。

5月28日，文兴忠赴京参加两院院士大会中国科协第十次全国代表大会

对于茶产业，文兴忠一直保持着谦卑认真的态度。虚心拜访每一位制茶大师，认真研究制茶工艺，聘请“保靖黄金茶之母”张湘生老师作为公司的技术总顾问。对于未来，文兴忠更是成竹在胸，致力于打造一个面向全省、全国的大型现代化农业企业，将体验式农业和旅游业相结合，融合保靖县民族特色，打造城市新名片，建设名副其实的鼎盛茶业。