在国际局势又趋复杂以及人民币汇率再次出现波动等多重因素影响下，3月27日，A股未能延续前一交易日弱势反弹走势，出现明显下跌，上证指数、深成指和创业板指分别下跌1.26%、2.4%和2.81%。当日共有4614只个股收盘下挫，湘股也有124只以绿盘报收，但尔康制药、中广天择、盐津铺子逆市飙涨。

其中最受关注的无疑是刚刚公布年报和分红预案的盐津铺子。年报显示，报告期内，盐津铺子实现营收41.15亿元，同比增长42.22%；归母净利润5.06亿元，同比增长67.76%；基本每股收益2.64元。以优异业绩为支撑，其2023年度分红预案为10股转增4股派15元。受利好消息激励，当日盐津铺子大幅跳空高开，并在不到3分钟内即强势封杀涨停直至收市。这是2021年11月22日封杀涨停（不含盘中触及涨停）以来，盐津铺子再次出现这一壮举。“大盘跌了，跌时重质，资金都吸过来了。”对于盐津铺子时隔28个多月后再次封杀涨停，方正证券产品中心董事黄新胜如是分析。

业绩和分红的含金量对于盐津铺子股价的支撑作用显而易见。经过近年来的调整，该公司在产销两端都步入了良性轨道。据介绍，为了把产品源头控制在手中，盐津铺子在江西建成了养殖场养殖鹌鹑，在新疆建成了种植园种植土豆，以及相应的加工车间，使其两大畅销产品鹌鹑和薯片的原料相当比例为自产，从而可以在保障原料供给的同时大大降低成本。同时，其销售模式也完成了重大转变，大量产品通过时下炙手可热的零食很忙和赵一鸣销售，且斥资入股零食很忙，不仅有效提升了销量，而且能分享销售渠道的利润。更令投资者关注的是，在2023年取得大丰收的同时，盐津铺子发布的业绩预告进一步显示，其一季度预计盈利1.5亿元至 1.7亿元，同比增长34.48%至 52.41%，展示出了持续高质量发展的乐观前景。基于这样的状况，诸多券商早早对盐津铺子给出了“买入”“增持”的评级，此次放量涨停实属正常的市场反应。

在盐津铺子的带动下，当日同属休闲零食板块的另一湘股劲仔食品也放量上涨3.27%。该股属于典型的小盘股，此前创出春节以来的新高后进入休整期，后续应当也会有良好表现。

尔康制药当日涨幅高达14.23%。这只湘股已有两年多没有较好的上涨表现，此次突然放巨量上涨，其中原因还不明朗，不排除企业基本面发生变化或者资金炒作的可能。但无论从哪个方面来分析，考虑到其在底部蛰伏太久，因此业内人士建议可以适当给予关注。而作为近年来湘股中最“妖”的个股，中广天择当日股价在大幅振荡中最终涨停。该股于龙年春节前一交易日见底，至今涨幅已超过1倍，目前股价已进入前期高位区。