“办理退卡的顾客请排队，先到左边的队伍填表、登记，再到右边的队伍提交表格和身份证、银行卡复印件。”1月29日9时许，位于长沙市芙蓉中路的家乐福超市前坪，挤满了前来退卡的市民，工作人员正引导着顾客排队退卡。

（1月29日，家乐福芙蓉店原本的主入口拉下卷闸门，贴出暂停营业的公告。）

21年前，家乐福长沙芙蓉店高调开业，成为外资超市进入湖南的先锋部队。之后，家乐福陆续在长沙市韶山南路、株洲市攻城略地，累计开出5家门店。这种集一站式购齐、开架式销售、顾客自行挑选等模式的仓储式大卖场曾被不少人视为年货采购的首选地。

从苏宁易购收购家乐福中国80%的股权，到哈尔滨、武汉、北京等地的家乐福门店纷纷爆出收缩调整、闭店改造。家乐福长沙芙蓉店闭店后，也意味着该品牌暂时退出湖南市场。如今的超市面临怎样的竞争格局？年轻人还爱逛超市吗？

现场：超市提前闭店，市民有序退卡

“看新闻说家乐福倒闭了，家里还有一张购物卡得退掉。”1月29日10时许，长沙市民王女士来到芙蓉广场前坪，咨询着购物卡退卡事宜，“家乐福超市货很全，2008年湖南冰灾那阵子，长沙所有小超市都买不到蜡烛，但家乐福的货一直很全。”

（1月29日，家乐福芙蓉店的退卡处，不少市民在咨询退卡事宜。）

超市的服务中心旁，摆放着一份退卡公告，上面写着：“感谢您长期以来对家乐福的支持和喜爱！遗憾的通知您，家乐福芙蓉店将于2023年1月30日21:00正式对外停止营业。”实际上，家乐福芙蓉店闭店的时间，比公告中似乎更早一点，1月15日，南方小年当天，该店已贴出停业公告，对外公布了停业时间、退卡注意事项等。

退卡公告称，即日起至1月31日，芙蓉店服务中心卡部柜台为顾客现场办理退卡业务；若未能在期间内办理退卡手续的，可前往武汉家乐福光谷店继续使用或致电027-87492786咨询退卡事宜。

需要提醒的是，家乐福芙蓉只处理市民在长沙各门店销售的购物卡，即233660350、233673608、233684350、86350、840350这6个号段的购物卡。除携带6个号段的购物卡外，办理退卡的市民还需准备本人的身份证及本人名下银行卡的原件和复印件。

【状况】连年关店，家乐福败走湖南

值得一提的是，这并非家乐福在长沙关闭的首家超市。2021年10月30日，营业13年的家乐福长沙韶山南路店正式歇业。闭店前，长沙家乐福超市有限责任公司韶山南路店发布公告称，由于企业城市经营战略性的调整，该店停止经营。持有购物卡的顾客朋友，可以前往家乐福芙蓉店和贺龙体育馆店购物。

家乐福韶山南路店闭店后，2022年下半年，长沙家乐福贺龙店、株洲两家门店先后关店。于2002年6月25日开设的家乐福芙蓉店是该品牌在湖南的最后一家门店，闭店后则意味着，该品牌在历经21年风雨后暂时退出湖南市场。

“20多年前商品还不丰富，有个外资超市开业，大家就像过年一样挤进去看热闹。”王女士依稀记得，2002年家乐福芙蓉店开业时，新颖的商品陈列、先进的促销手段、一站式购物惹得爱凑热闹的长沙人从四面八方涌进超市，“女儿的第一台爱国者MP3就是在这里买的。”

“依稀记得当年人头攒动，排队买限量特价鸡蛋的场景。十年过去了，排队抢货竟成了一种生活乐趣。”长沙市民曾先生表示，家乐福擅长以低于市场价的特价鸡蛋吸引顾客，“热闹的收银台外排着长长的队伍，等待结账的购物车内必定有一条超市王牌单品——法棍。买贵了也不用担心，当时的家乐福承诺若在门店采购的商品价格高于其他商店时，将退还差价。”

时代变幻莫测，这个世界500强和湖南说再见了。放眼全国，家乐福似乎遭遇着进入中国市场28年来的一场重大危机。2023年1月初，位于北京市丰台区的家乐福大峡谷店贴出购物卡暂停结算的提示，商场内约八成商品均贴出“可使用购物卡”或“不可用卡”的标签；成都、上海、沈阳、无锡等地的家乐福门店同样出现过购物卡“失灵”的情况。

外资超市频频卖身，中国势力崛起

1992年，国务院颁布《关于商业零售领域利用外资问题的批复》，正式允许外资企业通过合资的形式进入特定地区的零售业。1995年，合资零售商业企业的经营权限从服装、百货领域拓展至食品及连锁经营。

此后，沃尔玛、麦德龙、家乐福、卜蜂莲花、平和堂等外资零售商开始进入中国大陆，开办超市。对于彼时以百货大楼、供销合作社为主要商业业态的中国而言，在宽敞的营业大厅里购物，数十万种商品任君挑选的形式，对习惯对着玻璃柜台后的服务员喊货取货的消费者而言是件稀罕事。

“满货场跑着滑旱冰鞋的小伙儿，给顾客服务。没有那虎视眈眈如典狱长似的保安盯着，小货车可以推到店外，导购小姐也不作急赤白眼的推销状。除了管肉食部叫猪肉课不中不日的，没别的毛病。”一篇发布于1997年、标题为《洋店咋就发财》的文章中，就对外资超市租中国地方、雇中国员工、进中国货、卖给中国人、赚中国钱的经营模式深感不解。

“洋超市”与本土超市的正面交锋的30年，原本习惯按常规游戏规则出牌的本土品牌们，在模仿、拼搏中寻找出路。零售行业的“风吹草动”总牵动着市场敏感的神经，品类多而全、买贵必赔等早已不是外资超市足以争得一席之地的优势，在社区团购、送货上门以及电商发展飞速发展背后，消费者更倾向于在网上薅羊毛。

眼下，盒马鲜生开出会员店、胖东来凭借着精细服务笼络人心、步步高引入国有资本控股股东拓展发展潜力之时，麦德龙与家乐福则先后卖身物美集团、苏宁集团，沃尔玛更是扩大了与京东到家的合作范围，向消费者提供最快30分钟的送货上门服务。

“如今，曾让外资品牌引以为傲的店铺布局、商品选择与陈列、管理方式、促销手段等不再新鲜，消费者走进任何一家大卖场，已不再惊叹于商品的齐全，他们更希望买到新鲜且其他超市买不到的全球甄选食材。”某连锁生鲜超市的运营专员介绍，超市自有APP每日会对首页推荐商品、折扣率进行上百次的调整，同时根据网络流行检索词及时上架新品，“供应链带来的物美价优是超市发展的重要因素，但早已不是制胜的法宝。”

“任何行业都会经历巅峰时期，自然也会经历‘低谷期’，大超市在此前之所以深受大众欢迎，一个很重要的原因是为客户带来了丰富的购物场景。”湖南省青联常委董事长钟浩则在接受媒体采访时表示，大超市带来的商业集聚效应在社区型商圈遍地开花的当下，也有点玩不转了。

记者手记：年轻人爱逛什么样的超市？

不是超市没人逛了，而是逛超市的目的在改变。在聚集了12.7万人的豆瓣“爱逛超市小组”中，逛超市的目的已从薅羊毛变成挖掘超市的陈列美学、尝一尝试吃区的新品、饭后消食、休闲放松等。“购物渠道越来越多，早就不存在非他不可的超市品牌了。”用户“咕咕咕”说道。

对比来看，线下大型超市的优质服务是电商无法比拟的优势。逛吃、逛吃顺便淘好货，是当下年轻人喜爱逛超市的主要原因，兔年春节前期，山姆会员店在长沙的两家门店被围得水泄不通，消费者更倾向于在年货采购中，顺便在各种商品试吃时解决晚饭。

外资零售企业在中国开城掠地的30年，一幅波澜壮阔超市进化史徐徐展开。大浪淘沙，有人变革有人退场，在喧嚣与沉浮中，超市仍然要跟上时代的脚步，回归服务本质、提升商品力，才能赢得市场口碑。