*单位名称

湘潭长云创业服务有限责任公司

项目简介：

“真空保鲜箱”以突破传统保鲜技术为核心创新点，实现0度+真空保鲜，对外彻底与空气隔绝，控制菌源与空气污染源，从而达到延长食品保鲜效果，该技术目前在国内市场空白。项目产品关键技术已获国家知识产权局授予的国家实用新型专利一件，专利名称：一种真空保鲜冰箱，专利号：201821737747.5。该项目于2019年5月生产样机1台，对生鲜蔬果、肉类、豆腐等进行成品试验为期6个月，此后对保鲜箱生产工艺进行反复提质改造生产第二代样机，增强项目性能，反复试验后于2020年8月生产出第三代成品机，以此充分满足市场主体需求。

项目亮点：

“真空保鲜箱”通过恒温真空原理，隔绝外界空气，防止细菌污染,延长食品的存放期,提高食品保鲜度，该项目以突破传统冰箱技术为核心创新点，实现0度+真空保鲜，对外彻底与空气隔绝，控制菌源与空气污染源，从而达到延长食品保鲜效果，该技术目前在国内市场空白。经实验对比，电子真空保鲜节能冰箱的食物保鲜时效是普通冰箱的10-15倍，其日耗电量为0.3度，比同容积普通冰箱节约用电60%，最大效度地实现高效节能和绿色环保。

电子真空灭菌保鲜节能冰箱的市场容量在国内市场空白，市场潜力巨大，其应用领域可扩大到家用和商业冰箱市场。未来三年，电子真空保鲜冰箱产量将突破1万台，产值达1.02亿，带动就业人数达1000余人，满足市场和消费者对真空保鲜冰箱质的需求。